de ferme en ferme (cote d or)

Cours de cuisine - Cuisinons local !

Darcey 21150

Le 21/02/2026

Et si nous mangions aujourd’hui des produits élevés à quelques tours de roues de chez nous? Et si nous nous rendions compte, que c’est très pratique … et que, puisqu’on ne va pas se perdre dans les grandes surfaces, nous dépensons moins d’argent, pour un repas plus qualitatif ? Aujourd'hui, moins de 10 km nous suffisent à faire un bon repas. La cheffe Violaine vous guide pour préparer ensemble le menu local du jour : escalopes de porc farcie, pleurotes sautées, pâtes à l'épeautre - chou crème romarin Porc : ferme de la Creusotte, Darcey Pleurotes : les champignons de Léon : produit à Villaines en Duesmois pour aller chercher à la Villeneuve les converse, en même temps que le pain, au fournil de l’épicurienne. Pâtes et farine : ferme du rabutin, à Bussy le grand. Les oeufs du dessert de chez la voisine, et le romarin du jardin ! Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables[...]

Cours de cuisine - Cuisinons local !

Repas - Dégustation, Bien-être

Darcey 21150

Le 21/02/2026

Et si nous mangions aujourd’hui des produits élevés à quelques tours de roues de chez nous? Et si nous nous rendions compte, que c’est très pratique … et que, puisqu’on ne va pas se perdre dans les grandes surfaces, nous dépensons moins d’argent, pour un repas plus qualitatif ? Aujourd'hui, moins de 10 km nous suffisent à faire un bon repas. La cheffe Violaine vous guide pour préparer ensemble le menu local du jour : escalopes de porc farcie, pleurotes sautées, pâtes à l'épeautre - chou crème romarin Porc : ferme de la Creusotte, Darcey Pleurotes : les champignons de Léon : produit à Villaines en Duesmois pour aller chercher à la Villeneuve les converse, en même temps que le pain, au fournil de l’épicurienne. Pâtes et farine : ferme du rabutin, à Bussy le grand. Les oeufs du dessert de chez la voisine, et le romarin du jardin ! Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables[...]

Retraite à la Cense des Possibles - Et si nous changions pour une éco vie – saison 1 - l’Hiver

Nature - Environnement

Darcey 21150

Du 20/02/2026 au 22/02/2026

Vous souhaitez clarifier vos propres démarches écologiques, en acquérir de nouvelles ou ajuster celles déjà en place ? Nous vous proposons une retraite sous forme de séjour à la Cense des Possibles au cours duquel vous participerez à divers ateliers et temps d’échanges en groupe, notamment sur la consommation d’énergie, d’eau, l’alimentation, le jardin. Notre objectif est de vous donner les outils pour vivre plus en cohérence, aligné à vos valeurs éco responsables. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de[...]

Retraite à la Cense des Possibles - Et si nous changions pour une éco vie – saison 1 - l’Hiver

Nature - Environnement, Atelier

Darcey 21150

Du 20/02/2026 au 22/02/2026

Vous souhaitez clarifier vos propres démarches écologiques, en acquérir de nouvelles ou ajuster celles déjà en place ? Nous vous proposons une retraite sous forme de séjour à la Cense des Possibles au cours duquel vous participerez à divers ateliers et temps d’échanges en groupe, notamment sur la consommation d’énergie, d’eau, l’alimentation, le jardin. Notre objectif est de vous donner les outils pour vivre plus en cohérence, aligné à vos valeurs éco responsables. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de[...]

Atelier cuisine et débat - Cuisinons bon à petits prix !

Vie locale

Darcey 21150

Le 28/02/2026

Au programme : Cuisiner bon à petit prix - Et si nous mangions aujourd’hui sans nous ruiner ? Comment le faire au quotidien avec tous ces prix qui augmentent? menu équilibré du jour : minestrone/ œuf poché/ crème au chocolat. On débat en mangeant ensemble les plats préparés. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans[...]

Dîner débat : Low tech : et si nous prenions un retard d'avance ?

Nature - Environnement

Darcey 21150

Le 20/02/2026

Et si dans nos bonnes résolutions, on reprenait quelques bonnes habitudes du temps d’avant ? Et si on utilisait un peu plus de “low tech” ? Et si, on ré-apprenait en prenant en compte les savoirs anciens, en y ajoutant l’esprit si jeune que l’on ressent? Le futur est important. La Cense des Possibles vous propose de venir en débattre autour d’un repas. La cheffe n’a pas encore décidé du menu mais vous le fera savoir un peu plus tard. Vous la connaissez, ce sera bon. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager[...]

Atelier cuisine et débat - Cuisinons bon à petits prix !

Repas - Dégustation, Bien-être, Atelier

Darcey 21150

Le 28/02/2026

Au programme : Cuisiner bon à petit prix - Et si nous mangions aujourd’hui sans nous ruiner ? Comment le faire au quotidien avec tous ces prix qui augmentent? menu équilibré du jour : minestrone/ œuf poché/ crème au chocolat. On débat en mangeant ensemble les plats préparés. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans[...]

Dîner débat : Low tech : et si nous prenions un retard d'avance ?

Repas - Dégustation, Bien-être

Darcey 21150

Le 20/02/2026

Et si dans nos bonnes résolutions, on reprenait quelques bonnes habitudes du temps d’avant ? Et si on utilisait un peu plus de “low tech” ? Et si, on ré-apprenait en prenant en compte les savoirs anciens, en y ajoutant l’esprit si jeune que l’on ressent? Le futur est important. La Cense des Possibles vous propose de venir en débattre autour d’un repas. La cheffe n’a pas encore décidé du menu mais vous le fera savoir un peu plus tard. Vous la connaissez, ce sera bon. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager[...]

Atelier cuisine italienne à la Cense des Possibles

Repas - Dégustation, Bien-être, Atelier

Darcey 21150

Le 07/03/2026

Cours de cuisine technique : apprenez à faire vos propres pâtes! au menu : pâte à pâte fraiche maison, tagliatelles aux légumes, herbes printanières du jour, panacotta verveine, caramel de pêche du jardin. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer[...]

Atelier cuisine italienne à la Cense des Possibles

Vie locale

Darcey 21150

Le 07/03/2026

Cours de cuisine technique : apprenez à faire vos propres pâtes! au menu : pâte à pâte fraiche maison, tagliatelles aux légumes, herbes printanières du jour, panacotta verveine, caramel de pêche du jardin. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer[...]

Atelier couture récup à la Cense des Possibles

Darcey 21150

Le 07/03/2026

Réparer plutôt que jeter ou racheter, venez avec vos envies, votre habit à réparer ou à transformer, du tissu si vous voulez, nous en avons aussi. Pour ceux qui veulent juste apprendre quelques bases, vous êtes bienvenus. En toute convivialité, en groupe, c’est plus fun. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le[...]

Atelier couture récup à la Cense des Possibles

Repas - Dégustation, Atelier, Bien-être

Darcey 21150

Le 07/03/2026

Réparer plutôt que jeter ou racheter, venez avec vos envies, votre habit à réparer ou à transformer, du tissu si vous voulez, nous en avons aussi. Pour ceux qui veulent juste apprendre quelques bases, vous êtes bienvenus. En toute convivialité, en groupe, c’est plus fun. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le[...]

Le Printemps des Poètes à la ferme Fruirouge©

Patrimoine - Culture

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 21/03/2026

Pour célébrer le Printemps des Poètes et honorer l'héritage littéraire de la famille Olivier, nous vous invitons à un après-midi poétique au cœur de la ferme. À travers la lecture des poèmes de Chantal Olivier , présidente d'honneur des écrivains paysans, nous vous emmenons dans un voyage à travers ses mots inspirés par la nature, la terre et la vie paysanne. Chantal Olivier, maman de Sylvain, grand-mère de Camille et Lucas, a écrit des poèmes qui captent l'essence de notre terroir. Nous vous proposons une série de lectures, accompagnées de moments d'échange et de partage. Cette rencontre sera également l'occasion de découvrir les produits de la ferme Fruirouge, d'échanger sur la culture des petits fruits et de goûter à nos créations artisanales. Cela pourrait offrir une belle occasion de lier poésie et patrimoine local dans une ambiance conviviale et authentique.

Le Printemps des Poètes à la ferme Fruirouge©

Lecture - Conte - Poésie, Nature - Environnement

Nuits-Saint-Georges 21700

Le 21/03/2026

Pour célébrer le Printemps des Poètes et honorer l'héritage littéraire de la famille Olivier, nous vous invitons à un après-midi poétique au cœur de la ferme. À travers la lecture des poèmes de Chantal Olivier , présidente d'honneur des écrivains paysans, nous vous emmenons dans un voyage à travers ses mots inspirés par la nature, la terre et la vie paysanne. Chantal Olivier, maman de Sylvain, grand-mère de Camille et Lucas, a écrit des poèmes qui captent l'essence de notre terroir. Nous vous proposons une série de lectures, accompagnées de moments d'échange et de partage. Cette rencontre sera également l'occasion de découvrir les produits de la ferme Fruirouge, d'échanger sur la culture des petits fruits et de goûter à nos créations artisanales. Cela pourrait offrir une belle occasion de lier poésie et patrimoine local dans une ambiance conviviale et authentique.

Balade à la découverte des plantes comestibles

Repas - Dégustation, Atelier, Bien-être

Darcey 21150

Le 21/03/2026

Et si dans notre jardin comportait milles trésors que l’on ne plante pas mais qui sont comestibles? Participez à cette balade dans le jardin de la Cense des Possibles pour apprendre à les connaitre et les reconnaitre, que ce soit à usage culinaires ou pour leurs propriétés fabuleuses. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme”[...]

Balade à la découverte des plantes comestibles

Vie locale

Darcey 21150

Le 21/03/2026

Et si dans notre jardin comportait milles trésors que l’on ne plante pas mais qui sont comestibles? Participez à cette balade dans le jardin de la Cense des Possibles pour apprendre à les connaitre et les reconnaitre, que ce soit à usage culinaires ou pour leurs propriétés fabuleuses. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme”[...]

Atelier cuisine à la Cense des Possibles

Vie locale

Darcey 21150

Le 28/03/2026

Découvrez la cuisine saine et locale avec la Cheffe Violaine Au menu : Œufs cocotte aux asperges, poulet en croute et légumes aux herbes sauvages, Rose de pommes à la gelée de rose. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires[...]

Atelier cuisine à la Cense des Possibles : quelques desserts lights

Vie locale

Darcey 21150

Le 28/03/2026

Découvrez une cuisine saine, gourmande et locale avec la Cheffe Violaine. Au menu : Nage de fruits aux fleurs, croustillant amande, cheesecake aux pêches et crème au chocolat. vous emportez vos préparations. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et[...]

Atelier cuisine à la Cense des Possibles

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 28/03/2026

Découvrez la cuisine saine et locale avec la Cheffe Violaine Au menu : Œufs cocotte aux asperges, poulet en croute et légumes aux herbes sauvages, Rose de pommes à la gelée de rose. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires[...]

Atelier cuisine à la Cense des Possibles : quelques desserts lights

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 28/03/2026

Découvrez une cuisine saine, gourmande et locale avec la Cheffe Violaine. Au menu : Nage de fruits aux fleurs, croustillant amande, cheesecake aux pêches et crème au chocolat. vous emportez vos préparations. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et[...]

Atelier cuisine dégustation & cueillette

Repas - Dégustation, Atelier

Darcey 21150

Le 21/03/2026

Improvisation suivant la cueillette du jour, apprenez aussi la cuisine spontanée, guidé par la cheffe Violaine Cook, il y aura sans doute des rouleaux qui fêtent le printemps, des préparations froide et chaude et bien sur les jeunes pousses du moment ravirons vos papilles. Dégustation avec le groupe des merveilles cuisinées sur place à l’issue de l’atelier. Il est recommandé de faire la balade plante en amont. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur[...]

Atelier cuisine dégustation & cueillette

Vie locale

Darcey 21150

Le 21/03/2026

Improvisation suivant la cueillette du jour, apprenez aussi la cuisine spontanée, guidé par la cheffe Violaine Cook, il y aura sans doute des rouleaux qui fêtent le printemps, des préparations froide et chaude et bien sur les jeunes pousses du moment ravirons vos papilles. Dégustation avec le groupe des merveilles cuisinées sur place à l’issue de l’atelier. Il est recommandé de faire la balade plante en amont. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur[...]

Atelier des Ptits Ecolos à la Cense des Possibles : les semis pour mon Ptit Potager

Repas - Dégustation, Atelier, Bien-être

Darcey 21150

Le 25/03/2026

Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Inscrivez vos enfants à ces ateliers créatifs à tendance écologique dans le jardin, le potager et la maison. Ils les rendront curieux et répondront à bien de leurs questions ! Attention, ils pourraient bien devenir très dégourdis ! 1 mercredi sur 2 de 15h à 16h45 Mercredi 25 mars : les semis pour mon Ptit potager! Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif[...]

Atelier des Ptits Ecolos à la Cense des Possibles : les semis pour mon Ptit Potager

Darcey 21150

Le 25/03/2026

Les Ptits Ecolos... ce sont des activités pour sensibiliser les plus jeunes à l’environnement. Inscrivez vos enfants à ces ateliers créatifs à tendance écologique dans le jardin, le potager et la maison. Ils les rendront curieux et répondront à bien de leurs questions ! Attention, ils pourraient bien devenir très dégourdis ! 1 mercredi sur 2 de 15h à 16h45 Mercredi 25 mars : les semis pour mon Ptit potager! Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif[...]

Repas convivial et visite de cultures bio et de jeunes haies bocagères à Varois-et-Chaignot

Science et technique

Varois-et-Chaignot 21490

Le 24/06/2026

Située dans la périphérie de Dijon, à Varois-et-Chaignot, la ferme Bellet s'est engagée dans l'agriculture biologique depuis 1993. Accompagné de l'agriculteur et du chargé de mission Agriculture & biodiversité de la LPO Bourgogne-Franche-Comté, nous visiterons à l'occasion d'une petite balade les champs de la ferme (dont les tournesols dont les graines sont utilisées pour les oiseaux lors de l'opération de la LPO en novembre) et les jeunes haies bocagères. Nous discuterons de leur intérêt pour la faune et la flore. Suite à la visite, un repas convivial sera organisé, et si la météo est propice, une petite découverte du ciel nocturne vous sera proposée ! RDV à 19 h au 12, grande rue à Varois-et-Chaignot. Tables et bancs vous accueilleront pour un repas partagé tiré du sac au terme de la promenade. Amener aussi ses couverts, de bonnes chaussures et vos jumelles si vous en avez. Covoiturage possible depuis le local LPO à Talant : plus d'infos au 03 80 56 27 02 ou via cote-dor@lpo.fr (attention, places limitées). Retour prévu vers 22 h 30. Par Nicolas Bellet (EARL Bellet), Pierre-Louis Bouchard et Vincent Milaret (LPO BFC).

Visites d'été à la ferme Fruirouge©

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 14/07/2026 au 15/08/2026

Du 14 juillet au 15 août, retrouvez-nous chaque lundi à 9 h 30 à la ferme Fruirouge à Concœur. Partez explorer nos vergers de petits fruits rouges Bio, puis plongez dans notre ancien atelier de fabrication. Un film illustrera notre lien au vivant avant une dégustation commentée de nos confitures, boissons et condiments. Une immersion gourmande et authentique au cœur des Hautes-Côtes de Bourgogne !

Visites d'été à la ferme Fruirouge©

Repas - Dégustation, Visite guidée, Atelier

Nuits-Saint-Georges 21700

Du 14/07/2026 au 15/08/2026

Du 14 juillet au 15 août, retrouvez-nous chaque lundi à 9 h 30 à la ferme Fruirouge à Concœur. Partez explorer nos vergers de petits fruits rouges Bio, puis plongez dans notre ancien atelier de fabrication. Un film illustrera notre lien au vivant avant une dégustation commentée de nos confitures, boissons et condiments. Une immersion gourmande et authentique au cœur des Hautes-Côtes de Bourgogne !